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衡石机械鸭蛋黄酱杀菌锅喷淋式杀菌釜肉食制品杀菌锅

更新时间：2023-02-07 14:03:01 信息编号：c5rngmaq6e3bd
衡石机械鸭蛋黄酱杀菌锅喷淋式杀菌釜肉食制品杀菌锅
￥39000≥ 1台

  • 39000.00 元

  • 衡石机械

  • 是

  • 鸭蛋黄酱杀菌锅,喷淋式杀菌釜

李苗苗

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详情介绍

产品名称
鸭蛋黄酱杀菌锅,喷淋式杀菌釜
面向地区
全国
品牌
衡石机械
加工定制
是
营销
新品
适用范围
休闲食品厂设备

衡石机械鸭蛋黄酱杀菌锅喷淋式杀菌釜肉食制品杀菌锅

鸭蛋黄酱是近很流行的一种酱料，打开瓶盖就可以闻到蛋黄香味，沙沙的蛋黄带着大量的油，可以用来拌饭、拌面、蘸料或者是炒菜用，吃在嘴里唇齿生香。鸭蛋黄酱的杀菌就要用到杀菌锅了。大部分鸭蛋黄酱是用玻璃瓶装的，我们知道，玻璃瓶遇热遇冷是非常容易炸瓶的，什么样的杀菌锅能够避免这种现象呢？衡石机械生产的喷淋式杀菌釜可以实现直升直降、直升间降、间升间降，这样就可以防止玻璃瓶炸瓶。

为了延长食品的保质期，有利于长期储存，就对是食品进行杀菌，并且要求要杀灭食品中的细菌，又可以保持食品中的营养成分，以及它的口感不会发生变化，衡石机械生产的杀菌锅根据不同的产品、不同的温度、不同的杀菌时间进行杀菌，鸭蛋黄酱杀菌锅通过高温加热可以提高微生物的死亡率，更快的缩短杀菌时间，提高食品的生产的能力，全自动杀菌锅能够根据不同的产品，设计储存100多个杀菌工艺，并根据用户要求，设计、锅内的热分布，对食品杀菌过程的提供有利的科学依据。

肉食制品杀菌锅基本工作原理：
1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。
2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。
3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
4、计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。
5、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。

本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服咨询，谢谢配合！

诸城衡石机械有限公司
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