产品名称 |
白酒设备,酿酒设备,蒸酒设备,烧酒设备 |
面向地区 |
产品用途 |
其它 |
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电压 |
220v |
适用范围 |
中餐店设备 |
适用 |
五 |
五粮不锈钢白酒酿酒设备,电气两用蒸汽蒸酒设备带技术蒸酒时产生焦锅糊锅的原因,有两种:一是设备选的不对:单层锅底,采用煤柴直烧,刚开始时,发酵容易沉底。二是发酵不,粮食糖化完毕,还没有完全转化成酒,糖分受热粘性增大,附着在锅底如果直烧,一定糊锅。所以说,要想杜绝糊锅现象,要有好的是设备,好的酒曲,好的发酵工艺和熟练的蒸酒工艺。
五粮不锈钢白酒酿酒设备,电气两用蒸汽蒸酒设备带技术天华酿酒设备采用不锈钢材,不含铅等重金属,符合食品卫生标准,使用寿命长,由蒸馏锅、导气管、冷凝器、温控加热装置和流动车组成,蒸锅为双层结构,烧电或烧气加热,蒸汽导热常压蒸馏,酒料受热均匀,无焦糊锅现象,冷却器为套管阵列组合,外置冷却水包,冷却低进高出,冷却面积大,出酒率高,酒质。与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。
五粮不锈钢白酒酿酒设备,电气两用蒸汽蒸酒设备型号参数THN-25,加热器220V6KW,蒸锅容积:80 L,每锅投粮量:25公斤,价格2860元。THN-50型,,加热器220V6KW或380V12KW,容积240L,每次加工粮食50公斤,价格4980元。THN-100型,加热器24KW,容积450L,每次加工粮食100公斤,价格8600元。THN-150型,加热器24KW,容积750L,每锅可蒸150-160公斤粮食,价格:9800元(不含包装运输费用)。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。
五粮不锈钢白酒酿酒设备,电气两用蒸汽蒸酒设备带技术服务优势:1)厂家,无代理、无网点,让广大用户以厂价拿到实用的产品,省去中间商加利环节,使用户得到实惠。2)欢迎广大用户到现场实地考察,看样定货,随时技术人员为您技术讲解、购机实地培训,帮您分析了解市场。3)对于不方便到厂考察用户,如选择汇款购机,我们代办物流托运,随机提供详细机械使用说明书和相关技术配方,长期负责技术咨询。4)设备质保两年,配件可随时发送。购机免费提供技术和保修服务,办理物流托运