大型商用真空滚揉机牛羊肉腌制机鸡鸭肉嫩化机
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更新时间：2022-08-13 13:44:54 信息编号：s22g0gpb372796

￥6000

≥ 2台

价格：
6000.00 元
产地：
山东
品牌：
鑫德机械
关键词：
真空滚揉机

谭永红

19558618567

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详情介绍

产品名称	真空滚揉机,入味腌制机,快速入味机	面向地区	山东潍坊	产地	山东
品牌	鑫德机械	功率	1.5kw	加工定制	是
适用对象	其它	适用范围	肉制品加工厂设备	自动化程度	全自动

大型商用真空滚揉机牛羊肉腌制机鸡鸭肉嫩化机

真空滚揉机是利用物理冲击的原理，把调味的辅料和添加剂与肉一起放入真空滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过设备满速运转，肉块在真空滚揉机内翻转，真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在桨叶片的作用下沿滚筒内壁向前，向后做回旋运动，让设备具有呼吸功能。此过程中部分肉块被其中的桨叶带到高处，然后自由落下，与低处的肉块相互揉擦和互相撞击按摩。真空滚揉机可使原来僵硬的肉块软化、物料组织松弛、盐水及腌制液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到搅拌的作用。

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